Cao hồng sâm là dòng sản phẩm đặc biệt được chiết xuất từ những củ nhân sâm tươi 6 năm tuổi được chế biến bằng phương thức truyền thống kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại dưới dạng cao cô đặc ( thường có màu nâu cánh gián) nên hàm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là hoạt chất saponin được gia tăng vượt trội khi chế biến thành phẩm.